在固本养生的体系里,脾胃占据着举足轻重的地位,被称为后天之本。人出生之后,先天元气需要依靠脾胃运化五谷杂粮来滋养补充,脾胃功能强弱,直接决定气血是否充足、体质是否强健、抵抗力是否稳固。脾胃虚弱,再名贵的补品也无法被身体吸收;脾胃调和,粗茶淡饭也能养出充沛元气,足以见得,养好脾胃,就是固本养生的第一要务。
当下很多人的脾胃都处于亚健康状态,三餐不规律、爱吃冰饮生冷、偏爱辛辣油腻、经常外卖宵夜、节食减肥暴饮暴食,种种陋习不断损伤脾胃运化功能。久而久之就会出现饭后腹胀、消化不良、大便溏稀、面色萎黄、四肢乏力、湿气缠身等问题,根源全在脾胃失和。脾胃一旦虚弱,气血生化无源,五脏得不到滋养,体虚、易感冒、精神差都会接踵而至。
固本先养脾,养脾贵在日常细节。饮食上遵循温、软、淡、匀四大原则,多吃温热熟食,少吃生食冰品;食材软烂易消化,减轻肠胃研磨负担;口味清淡少油少盐,远离重口味刺激;定时定量吃饭,不饥一顿饱一顿。坚持每餐七分饱,不过度进食,避免积食伤脾,是养护脾胃最简单也最有效的准则。
日常可以多吃药食同源的健脾食材,山药补中益气、茯苓祛湿健脾、小米养胃安神、南瓜温和护脾、红枣补气和胃,煮粥、煲汤、蒸食都很合适,温和长期调理,不伤身体、稳步固脾。同时少吃损伤脾胃的食物,寒性瓜果、冰镇饮品、甜腻糕点、油炸肥腻,都要学会克制。
作息上拒绝熬夜,熬夜耗伤气血、扰乱脾胃代谢节律,容易导致脾虚湿盛;少久坐不动,久坐气滞,脾胃运化变慢,每天适度走动、拉伸,促进肠胃蠕动,助力脾胃功能恢复。情绪也会影响脾胃,思虑过重、焦虑压抑,容易肝郁克脾,保持心情舒畅,也是健脾固本的隐形良方。
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脾胃安,则气血足;根基牢,则体安康。

